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2018/4/19(木)

簡単漬物ピクルスにチャレンジスパイスやお酢に野菜を浸けておくだけの簡単漬物を紹介。野菜は季節のものや、好みのもの、色々なものでアレンジできます。保存食・作り置きとしても色々と作って...

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 注目の発酵食品、酒粕一年を通して売られるようになり、健康志向の現代に人気の高さを誇ります。手に入りやすくて、安価で、体にいい!使い方も簡単な粕床を作り置きしておくと気楽に発酵食品...

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肉汁たっぷりの肉まんを作ろう 肉まんはアツアツに限りますね~!寒いお外でいただく肉まん、はふはふと最高です。餃子や小籠包を作れるんだから、肉まんだって作れるはず。と挑戦しました。初...

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ご飯が好きなのだ。だから米には凝る。といってもバカ高いブランド米ばかり食べているわけではない。ただ、ちょっとした手間で一年中美味しい米が食べられる。秘訣は玄米。つまり秋の新米収穫時...

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もてあましたリンゴは冷凍する?「リンゴを箱でいただいた」 「安かったからコンポートにでもしようかと思ったけど、忙しくて作れない」。どうするの、このリンゴ。という事態は、たまにやって...